Unsere aktuelle Wochenkarte – Mai 2014
Unter folgendem Link können Sie auch die Wochenkarte als PDF herunterladen
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Diese Gerichte servieren wir ab dem 24. April 2014
Salat von grünem und weissem Spargel mit Kerbel Ei Vinaigrette & Seeteufel Tempura
€ 14,50
Spargelcreme Suppe mit gebackenem Wachtelei & Tandoori Bröseln
€ 8,00
Spargel Parmesan Raviolie mit Beurre Blanc & grünem Spargelsalat
€ 15,50
Atlantik Meeräsche mit Creme Fraiche Kartoffeln & Sweet Sour Krabbensud dazu Edamame
€ 24,50
Kalbsentrecote mit Chorizzopolenta gratiniertem grünem Spargel & Morchelsauce
€ 26,00
Dessert:
Himbeerclafoutis mit Karameleis
€ 9,00
C O C K T A I L O F T H E M O N T H
GREEN MELON HEART
€ 8,50
W E I N E M P F E H L U N G
W E I S S (SPARGELGERICHTE)
2012 Silvaner Würzburger Stein – WEINGUT Knoll – Am Stein
(VDP Erste Lage) 0,7L € 32,50
W E I S S
2012 Riesling Forster Ungeheuer GG – Weingut Mosbacher – Pfalz
(92 Eichelmann Punkte) 0,7L € 59,50
R O T
2011 Vulcano – Weingut Igler – Burgenland – Österreich
(92 Falstaff Punkte) 0,7L € 42,50
