Unsere Wochenkarte für eine genussvolle Adventszeit.
Ab 10. Dezember 2014. Unter folgendem Link können Sie die aktuelle Wochenkarte auch als PDF herunterladen
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Diese Gerichte servieren wir ab dem 10. Dezember 2014
Tranchen von der rosa Entenbrust mit Hoisin-Pflaumenmarinade, FeldsalAt und Orangenfilets
12,50 €
Wasser-kresse-salat mit Roter Beete, Daikon Rettich und geräuchertem Tofu
11,00 €
Zitronengras-Kokossuppe mit Maxi Croutons
8,50 €
Lobster Noodles mit Hummer-Kokos Schaum und Wan Tan Stroh
21,50 €
Mit schwarzem Trüffel gebratene Entenbrust dazu grüner Spargel und Kartoffel-Mousselin
19,50 €
Lebkuchenmousse mit eingelegten Beeren
8,00 €
C O C K T A I L O F T H E M O N T H
Santa Heart
€ 8,50
W E I N E M P F E H L U N G
WEISS
2013 Grauburgunder “Qvinterra” Weingut Kühling-Gillot – Rheinhessen – Deutschland
Der Chardonnay sorgt für Frische und eine feine Frucht, der Grauburgunder für Tiefe und eher erdige Noten.
0,7l € 32,00
TRÜFFEL WEINE ROT
2011 Langhe Nebbiolo
Weingut La Spinetta – Piemont – ITALIEN
0,2L 12,00€ // 0,75L 41,00€
2011 Langhe DOC Long Now
Weingut Pelissero – Piemont – ITALIEN
0,75l 59,00 €
